1 grosses Stück Ingwer (ca. 100 Gramm)

1 Bio-Zitrone

1 gestrichener Teelöffel Zitronensäure

200 Gramm Rohrzucker

Ingwer gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden

Saft aus der Zitrone auspressen

Ingwer, Zitronensaft, Zitronensäure und Zucker in einen Behälter geben

2.5 Liter Wasser

Das Wasser kochen und über die Zutaten giessen

4 Tage stehen lassen (zudecken, aber nicht verschliessen)

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